{"id":2812,"date":"2018-12-28T20:00:29","date_gmt":"2018-12-28T19:00:29","guid":{"rendered":"https:\/\/revue-belveder.org\/?p=2812"},"modified":"2019-02-04T11:32:24","modified_gmt":"2019-02-04T10:32:24","slug":"commerce-grands-ensembles-populaire-attractif-lexemple-de-vaulx-velin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revue-belveder.org\/index.php\/commerce-grands-ensembles-populaire-attractif-lexemple-de-vaulx-velin\/","title":{"rendered":"Le commerce dans les grands ensembles : quand le populaire est attractif, l\u2019exemple de Vaulx-en-Velin"},"content":{"rendered":"<p>Les plates-formes commerciales des grands ensembles d\u2019habitats sociaux ont connu, d\u00e8s les ann\u00e9es 1970, un d\u00e9clin pr\u00e9coce de leur commercialit\u00e9. Cet \u00e9chec est g\u00e9n\u00e9ralement expliqu\u00e9 par divers facteurs, dont la paup\u00e9risation de ces quartiers, ou le d\u00e9ploiement des hypermarch\u00e9s en p\u00e9riph\u00e9rie des villes fran\u00e7aises. N\u00e9anmoins, certaines de ces polarit\u00e9s commerciales affichent une bonne sant\u00e9 \u00e9conomique avec d\u2019importants chiffres d\u2019affaires, un faible taux de vacance et peu de rotation. C\u2019est notamment le cas du centre commercial du Mas du Taureau \u00e0 Vaulx-en-Velin dont le chiffre d\u2019affaires annuel est estim\u00e9 \u00e0 16 millions d\u2019euros <span id='easy-footnote-1' class='easy-footnote-margin-adjust'><\/span><span class='easy-footnote'><a href='https:\/\/revue-belveder.org\/index.php\/commerce-grands-ensembles-populaire-attractif-lexemple-de-vaulx-velin\/#easy-footnote-bottom-1' title='Estimation r\u00e9alis\u00e9e sur la base d\u2019entretiens et confirm\u00e9e par des \u00e9tudes Intencit\u00e9.'><sup>1<\/sup><\/a><\/span>, et cela malgr\u00e9 la r\u00e9duction de la chalandise induite par de r\u00e9centes d\u00e9molitions d\u2019immeubles <span id='easy-footnote-2' class='easy-footnote-margin-adjust'><\/span><span class='easy-footnote'><a href='https:\/\/revue-belveder.org\/index.php\/commerce-grands-ensembles-populaire-attractif-lexemple-de-vaulx-velin\/#easy-footnote-bottom-2' title='Quelque 900 logements d\u00e9truits ces quatre derni\u00e8res ann\u00e9es.'><sup>2<\/sup><\/a><\/span>.<br \/>\nCe centre a \u00e9t\u00e9 introduit dans les ann\u00e9es 1990 pour rompre avec le monofonctionnalisme r\u00e9sidentiel du grand ensemble et constituer ainsi un p\u00f4le de quartier. Aujourd\u2019hui, l\u2019appareil commercial est v\u00e9tuste et la client\u00e8le particuli\u00e8rement populaire. Depuis 2012, le taux de ch\u00f4mage du quartier se maintient autour de 30 % et le revenu m\u00e9dian fiscal par unit\u00e9 de consommation, \u00e9gal \u00e0 9 200 \u20ac <span id='easy-footnote-3' class='easy-footnote-margin-adjust'><\/span><span class='easy-footnote'><a href='https:\/\/revue-belveder.org\/index.php\/commerce-grands-ensembles-populaire-attractif-lexemple-de-vaulx-velin\/#easy-footnote-bottom-3' title='D\u2019apr\u00e8s le syst\u00e8me d\u2019information g\u00e9ographique de la politique de la ville.'><sup>3<\/sup><\/a><\/span>, demeure bas. \u00c0 cela, s\u2019ajoute une image marqu\u00e9e par l\u2019ins\u00e9curit\u00e9 ainsi que par ce qui appara\u00eet comme une sp\u00e9cialisation ethnique. Le Mas du Taureau est de ce point de vue typique des grands ensembles de banlieue, devenus terres d\u2019accueil d\u2019une immigration postcoloniale.<br \/>\nCette lecture de la situation oriente les interventions publiques et inscrit l\u2019activit\u00e9 commerciale dans un contexte d\u2019hyper r\u00e9gulation. D\u2019une part, le centre commercial se positionne au coeur d\u2019un quartier ANRU <span id='easy-footnote-4' class='easy-footnote-margin-adjust'><\/span><span class='easy-footnote'><a href='https:\/\/revue-belveder.org\/index.php\/commerce-grands-ensembles-populaire-attractif-lexemple-de-vaulx-velin\/#easy-footnote-bottom-4' title='L\u2019ANRU est l\u2019Agence Nationale pour la R\u00e9novation Urbaine. Depuis 2015, le quartier figure dans le Nouveau Programme National de Renouvellement Urbain (NPNRU).'><sup>4<\/sup><\/a><\/span>, et \u00e0 ce titre, la r\u00e9novation urbaine envisage une profonde refonte de l\u2019armature commerciale existante. Le projet urbain pr\u00e9voit notamment la d\u00e9molition et la reconstruction du centre commercial. D\u2019autre part, les autorit\u00e9s locales assurent une gestion quotidienne active d\u2019une large part du centre. Ainsi, une partie de l\u2019activit\u00e9 commerciale est r\u00e9gul\u00e9e par l\u2019interm\u00e9diaire d\u2019une commission d\u2019attribution des locaux commerciaux charg\u00e9e de s\u00e9lectionner les porteurs de projet. De plus, depuis 2009, les nouveaux arrivants se voient proposer des conventions temporaires d\u2019occupation <span id='easy-footnote-5' class='easy-footnote-margin-adjust'><\/span><span class='easy-footnote'><a href='https:\/\/revue-belveder.org\/index.php\/commerce-grands-ensembles-populaire-attractif-lexemple-de-vaulx-velin\/#easy-footnote-bottom-5' title='Commun\u00e9ment appel\u00e9 \u00ab baux pr\u00e9caires \u00bb, ce type de conventionnement est \u00e9tabli entre le propri\u00e9taire public et le commer\u00e7ant en pr\u00e9vision de la d\u00e9molition du site.'><sup>5<\/sup><\/a><\/span> dot\u00e9es de clauses de non-concurrence afin d\u2019\u00e9viter les doublons commerciaux.<br \/>\nDans ce contexte, les capacit\u00e9s de r\u00e9silience (Soumagne 2014) des commer\u00e7ants apparaissent remarquables, et leurs strat\u00e9gies \u00e9conomiques donnent des r\u00e9sultats largement au-dessus de la moyenne <span id='easy-footnote-6' class='easy-footnote-margin-adjust'><\/span><span class='easy-footnote'><a href='https:\/\/revue-belveder.org\/index.php\/commerce-grands-ensembles-populaire-attractif-lexemple-de-vaulx-velin\/#easy-footnote-bottom-6' title='En exemple : la pharmacie atteint les 3 M\u20ac de chiffre d\u2019affaires annuels, la sup\u00e9rette-boucherie environ 1,4 M\u20ac, le Leader Price 4,5 M\u20ac.'><sup>6<\/sup><\/a><\/span>. Ces r\u00e9sultats t\u00e9moignent de l\u2019\u00e9largissement consid\u00e9rable du rayonnement du centre, qui a largement d\u00e9pass\u00e9 les limites du quartier, notamment aupr\u00e8s des classes populaires et des personnes ayant des liens avec l\u2019immigration nord-africaine.<\/p>\n<div id=\"attachment_2815\" style=\"width: 710px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a  href=\"https:\/\/revue-belveder.org\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Primeur-Light.jpg\" data-rel=\"lightbox-gallery-0\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\" title=\"\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-2815\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-2815 size-large\" src=\"https:\/\/revue-belveder.org\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Primeur-Light-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"467\" srcset=\"https:\/\/revue-belveder.org\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Primeur-Light-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/revue-belveder.org\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Primeur-Light-300x200.jpg 300w, https:\/\/revue-belveder.org\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Primeur-Light-768x512.jpg 768w, https:\/\/revue-belveder.org\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Primeur-Light-500x333.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-2815\" class=\"wp-caption-text\">Centre commercial du Mas-du-Taureau, Vaulx-en-Velin<\/p><\/div>\n<p>Cet \u00e9largissement repose sur une dynamique collective articul\u00e9e \u00e0 un mod\u00e8le \u00e9conomique \u00e9prouv\u00e9 : petits paniers, beaucoup de paniers. Celui-ci prend forme dans un environnement social populaire marqu\u00e9 par l\u2019interconnaissance et un r\u00e9seau de sociabilit\u00e9 dense. Ainsi, le Leader Price affiche un panier moyen de 9 \u20ac pour quelque 1 500 clients\/jour, alors que la m\u00eame enseigne dans une ville voisine r\u00e9alise le m\u00eame chiffre d\u2019affaires avec un panier moyen de 30 \u20ac pour 600 clients\/jour. Les \u00e9tablissements de restauration rapide affichent un ticket moyen entre 4,5 et 5,5 \u20ac quand la moyenne nationale se situe \u00e0 9 \u20ac <span id='easy-footnote-7' class='easy-footnote-margin-adjust'><\/span><span class='easy-footnote'><a href='https:\/\/revue-belveder.org\/index.php\/commerce-grands-ensembles-populaire-attractif-lexemple-de-vaulx-velin\/#easy-footnote-bottom-7' title='D\u2019apr\u00e8s GIRA Foodservice. '><sup>7<\/sup><\/a><\/span>. Ce mod\u00e8le \u00e9conomique permet de compenser les faibles marges ; il permet aussi aux commer\u00e7ants de s\u2019adapter \u00e0 la demande locale particuli\u00e8rement d\u00e9favoris\u00e9e, et de se rendre attractifs dans un environnement urbain o\u00f9 l\u2019offre, notamment alimentaire, est \u00e9toff\u00e9e <span id='easy-footnote-8' class='easy-footnote-margin-adjust'><\/span><span class='easy-footnote'><a href='https:\/\/revue-belveder.org\/index.php\/commerce-grands-ensembles-populaire-attractif-lexemple-de-vaulx-velin\/#easy-footnote-bottom-8' title=' Avec ses 26 commerces s\u00e9dentaires, le Mas du Taureau se positionne comme la troisi\u00e8me polarit\u00e9 commerciale du nord de la ville, derri\u00e8re le centre-ville et ses 42 cellules commerciales et Vaulx-Village et ses 45 commerces.'><sup>8<\/sup><\/a><\/span>. La recette \u00e9prouv\u00e9e s\u2019appuie donc sur des prix comp\u00e9titifs, mais aussi sur le maintien de la qualit\u00e9 et une grande diversit\u00e9 de produits vendus, notamment dans les secteurs concentr\u00e9s (quatre boulangeries, trois boucheries et trois snacks cohabitent au Mas du Taureau).<\/p>\n<div id=\"attachment_2813\" style=\"width: 710px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a  href=\"https:\/\/revue-belveder.org\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Leader-Light.jpg\" data-rel=\"lightbox-gallery-0\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\" title=\"\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-2813\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-2813 size-large\" src=\"https:\/\/revue-belveder.org\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Leader-Light-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"467\" srcset=\"https:\/\/revue-belveder.org\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Leader-Light-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/revue-belveder.org\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Leader-Light-300x200.jpg 300w, https:\/\/revue-belveder.org\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Leader-Light-768x512.jpg 768w, https:\/\/revue-belveder.org\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Leader-Light-500x333.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-2813\" class=\"wp-caption-text\">Centre commercial du Mas-du-Taureau, Vaulx-en-Velin<\/p><\/div>\n<p>Ces concentrations commerciales instaurent une concurrence \u00e9prouvante pour les entrepreneurs, mais elles permettent \u00e0 l\u2019offre commerciale de proximit\u00e9 de devenir attractive pour les non-r\u00e9sidents. Un march\u00e9 bihebdomadaire de quelque 200 \u00e9tals<span id='easy-footnote-9' class='easy-footnote-margin-adjust'><\/span><span class='easy-footnote'><a href='https:\/\/revue-belveder.org\/index.php\/commerce-grands-ensembles-populaire-attractif-lexemple-de-vaulx-velin\/#easy-footnote-bottom-9' title='97 \u00e9tals en 2012, 131 en 2014 d\u2019apr\u00e8s des donn\u00e9es municipales.'><sup>9<\/sup><\/a><\/span> a aussi grandement contribu\u00e9 \u00e0 la transformation de ce qui \u00e9tait un centre commercial de proximit\u00e9 en v\u00e9ritable centralit\u00e9 marchande populaire. Le centre b\u00e9n\u00e9ficie en outre d\u2019une desserte int\u00e9ressante en transports collectifs, avec une ligne structurante. Entre 8 h et 12 h 30, environ trente-trois passages alimentent un flux moyen de 2 376 personnes.<br \/>\nCe fonctionnement bouscule les \u00e9chelles de distribution connues et th\u00e9oris\u00e9es par Margaret Crawford (Mangin 2004). Ainsi, le <em>neighbourhood center <\/em>ou \u00ab centre de quartier \u00bb ne devrait pas \u00eatre en mesure de rayonner au-del\u00e0 d\u2019une distance parcourable \u00e0 pied, soit environ 3 km. Les performances du centre commercial du Mas du Taureau marquent probablement l\u2019av\u00e8nement d\u2019un type particulier de centralit\u00e9 p\u00e9riph\u00e9rique m\u00e9tropolitaine, dont les fonctions typiques d\u2019un centre historique sont absentes. Cela \u00e9tant, la centralit\u00e9 du Mas du Taureau a une forte dimension ethnique et rappelle les \u00ab centralit\u00e9s minoritaires \u00bb d\u2019Anne Raulin (2000), un concept inspir\u00e9 du fonctionnement des \u00ab petites patries \u00bb nord-am\u00e9ricaines qui servent souvent \u00e0 mettre en sc\u00e8ne une ouverture sur le monde.<br \/>\nCes constats interrogent les interventions publiques. Dans le cas du Mas du Taureau, celles-ci semblent relativement aveugles \u00e0 la r\u00e9ussite \u00e9conomique des commerces, se focalisant plut\u00f4t sur les dysfonctionnements, r\u00e9els. Peuvent-elles \u00e9voluer pour appuyer le d\u00e9veloppement d\u2019une telle centralit\u00e9 commerciale minoritaire ?<\/p>\n<div id=\"attachment_2814\" style=\"width: 710px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a  href=\"https:\/\/revue-belveder.org\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/March\u00e9-Light.jpg\" data-rel=\"lightbox-gallery-0\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\" title=\"\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-2814\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-2814 size-large\" src=\"https:\/\/revue-belveder.org\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/March\u00e9-Light-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"467\" srcset=\"https:\/\/revue-belveder.org\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/March\u00e9-Light-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/revue-belveder.org\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/March\u00e9-Light-300x200.jpg 300w, https:\/\/revue-belveder.org\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/March\u00e9-Light-768x512.jpg 768w, https:\/\/revue-belveder.org\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/March\u00e9-Light-500x333.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-2814\" class=\"wp-caption-text\">March\u00e9 bihebdomadaire, quartier du Mas-du-Taureau, Vaulx-en-Velin<\/p><\/div>\n<div id=\"attachment_2817\" style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a  href=\"https:\/\/revue-belveder.org\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/centre_commercial_et_grand_ensemble-source_GPV_vaulx_en_velin.jpg\" data-rel=\"lightbox-gallery-0\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\" title=\"\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-2817\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-2817 size-full\" src=\"https:\/\/revue-belveder.org\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/centre_commercial_et_grand_ensemble-source_GPV_vaulx_en_velin.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"352\" srcset=\"https:\/\/revue-belveder.org\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/centre_commercial_et_grand_ensemble-source_GPV_vaulx_en_velin.jpg 800w, https:\/\/revue-belveder.org\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/centre_commercial_et_grand_ensemble-source_GPV_vaulx_en_velin-300x132.jpg 300w, https:\/\/revue-belveder.org\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/centre_commercial_et_grand_ensemble-source_GPV_vaulx_en_velin-768x338.jpg 768w, https:\/\/revue-belveder.org\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/centre_commercial_et_grand_ensemble-source_GPV_vaulx_en_velin-500x220.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-2817\" class=\"wp-caption-text\">Quartier du Mas-du-Taureau, Vaulx-en-Velin<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les plates-formes commerciales des grands ensembles d\u2019habitats sociaux ont connu, d\u00e8s les ann\u00e9es 1970, un d\u00e9clin pr\u00e9coce de leur commercialit\u00e9. 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N\u00e9anmoins, certaines de ces polarit\u00e9s commerciales affichent une bonne sant\u00e9 \u00e9conomique avec d\u2019importants chiffres d\u2019affaires, un faible taux de vacance et peu de rotation<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2815,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[31],"tags":[32],"authors":[{"term_id":82,"user_id":0,"is_guest":1,"slug":"auat","display_name":"AUAT"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revue-belveder.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2812"}],"collection":[{"href":"https:\/\/revue-belveder.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revue-belveder.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revue-belveder.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revue-belveder.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2812"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/revue-belveder.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2812\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2839,"href":"https:\/\/revue-belveder.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2812\/revisions\/2839"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revue-belveder.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2815"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revue-belveder.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2812"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revue-belveder.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2812"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revue-belveder.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2812"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}